सब कुछ तुम एक निर्दोष कॉकटेल पार्टी की मेजबानी करने के लिए पता होना चाहिए

जेमी ग्रिल / गेटी इमेजेज़

1960 और 1970 के दशक के अधिक आकस्मिक दशकों के दौरान कॉकटेल पार्टियों ने थोड़ा ब्रेक लिया हो सकता है, लेकिन तब से उन्होंने पूरी ताकत के साथ अपनी लोकप्रियता हासिल कर ली है। वाइन और बीयर अभी भी लोकप्रिय पेय हैं, लेकिन मिश्रित पेय की लोकप्रियता में जबरदस्त पुनरुत्थान हुआ है।

व्यस्त मेजबान के लिए, एक कॉकटेल पार्टी पड़ोसियों से लेकर व्यापारिक सहयोगियों तक किसी भी प्रकार की अतिथि सूची का मनोरंजन करने का एक सुविधाजनक तरीका है। इस पार्टी के लिए विशिष्ट समय केवल दो घंटे है। इस पार्टी की तरल प्रकृति के कारण, आप उन मेहमानों को मिला सकते हैं जो तीन घंटे की डिनर पार्टी में एक दूसरे से बैठने में सहज महसूस नहीं कर सकते।

कॉकटेल पार्टी की मेजबानी के सबसे अच्छे हिस्सों में से एक यह है कि आप अपने मेनू में विभिन्न प्रकार के भोजन का उपयोग कर सकते हैं। चूँकि हर कोई केवल कम ही स्वाद खा रहा होगा, अगर उन्हें कुछ पसंद नहीं है, तो आप आश्वस्त हो सकते हैं कि उनके लिए बहुत सारे विकल्प होंगे। हर किसी को कुछ ऐसा मिलने की संभावना है जो वे आनंद लेंगे।

कॉकटेल

लेकिन कॉकटेल पार्टी के सबसे महत्वपूर्ण हिस्से में वापस आ रहा है, कॉकटेल, नीचे कुछ वर्तमान पसंदीदा कॉकटेल की सूची है।

  • कॉस्मोपॉलिटन - एक मजेदार, गुलाबी पेय जो एचबीओ श्रृंखला सेक्स एंड द सिटी पर लोकप्रिय हुआ था
  • डर्टी मार्टिनी - चिंता न करें, आपको इस पेय के बाद धोने की आवश्यकता नहीं होगी। लेकिन जैतून के रस के अतिरिक्त के साथ, इस पेय में इसका नमकीन दंश है।
  • चॉकलेट मार्टिनी - इस पेय में मीठे दाँत वाले किसी व्यक्ति को विशेष अपील है। लेकिन यह वैसा नहीं दिखता जैसा आप उम्मीद करेंगे।
  • Apple मार्टिनी - मुझे नहीं पता कि यह आपके 5-दिवसीय फल और वेजी आवश्यकता की ओर गिना जाएगा!
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अब देखें: 7 चीजें जो आप गलत कर रहे हैं जब आप घर पर कॉकटेल बनाते हैं

कॉकटेल टिप्स

चाहे आप एक अनुभवी कॉकटेल पार्टी होस्ट हों या कॉकटेल पार्टी की स्टाइलिश दुनिया में कदम रख रहे हों, यहाँ आपकी अगली पार्टी को एक सफल आयोजन बनाने में मदद करने के लिए सुझाव दिए गए हैं।

  1. खूब बर्फ पर स्टॉक करें। आपको बीयर, वाइन या शैंपेन की चिलिंग बोतल के साथ-साथ चट्टानों पर ड्रिंक्स परोसने के लिए इसकी आवश्यकता होगी। अंगूठे का एक अच्छा नियम प्रति अतिथि एक पाउंड बर्फ रखने की योजना है।
  2. जिस प्रकार के पेय आप परोसने की योजना बना रहे हैं, उन्हें कवर करने के लिए ग्लास शैलियों के वर्गीकरण के साथ तैयार रहें। इनमें वाइन, जूस और पानी के लिए वाइन ग्लास शामिल हैं; लंबे पेय के लिए सीधे पक्षीय हाईबॉल; आत्माओं और रस के लिए गिलास; और मार्टिनी चश्मा।
  3. मेहमानों के रूप में हाथ पर दो बार के रूप में कई गिलास है। वाइन, शैंपेन और मार्टिनी ग्लास के लिए, वाइन ग्लास चार्म्स मेहमानों को आपकी पार्टी के बारे में मिल के रूप में चश्मे का ट्रैक रखने में मदद करेंगे।
  4. दो घंटे की पार्टी के लिए जहां आप केवल वाइन और / या शैम्पेन परोसने की योजना बनाते हैं, आपको हर दो मेहमानों के लिए एक बोतल रखनी होगी। सफेद और लाल किस्मों का मिश्रण हो। सफ़ेद मुख्य रूप से पसंदीदा हुआ करता था, लेकिन लाल लोकप्रिय हो रहा है।
  5. एक बुनियादी बार के लिए, आप वोदका, व्हिस्की, वाइन और बीयर पर स्टॉक करना चाहेंगे। अधिक पूर्ण बार के लिए, आप जिन, टकीला, रम, बॉर्बन, वर्माउथ, शेरी और ब्रांडी को जोड़ सकते हैं।
  6. संतरे का रस, सोडा, टॉनिक, अदरक एले, कोला, टमाटर का रस, टबैस्को, नींबू, नींबू, सहिजन, और वोस्टरशायर सॉस सहित मिक्सर पर स्टॉक करना न भूलें।
  7. यदि आप आशा करते हैं कि आपके मेहमान शराब पीने वाले होंगे, तो आप पहले से कुछ बोतलों को अनारकली करके तैयार कर सकते हैं, और फिर कॉर्क की जगह ले सकते हैं।
  8. अपनी पार्टी के लिए पेय मिश्रण करने के लिए बारटेंडर को काम पर रखने पर विचार करें। यह आपको अपने मेहमानों के साथ सामूहीकरण करने के लिए और अधिक समय देगा। यहां तक ​​कि कैटरर्स भी हैं जो केवल बारटेंडिंग सेवाओं के विशेषज्ञ हैं।
  9. किसी भी मेहमान के लिए कॉफी उपलब्ध है जिसे पार्टी के अंत में थोड़ी सहायता की आवश्यकता हो सकती है। आपकी स्थानीय टैक्सी कंपनी का फ़ोन नंबर भी आसान होना चाहिए और आपके द्वारा चलाए जा रहे किसी भी मेहमान को पेश किया जाना चाहिए।
  10. एक कॉकटेल पार्टी एक पारिवारिक कार्यक्रम नहीं है - अपने मेहमानों को रात के लिए बच्चों को खोजने के लिए प्रोत्साहित करें।

खाद्य युक्तियाँ

कॉकटेल पार्टी भोजन की सुंदरता यह है कि यह एक मजेदार, आइटमों का उदार चयन हो सकता है। चूंकि कोई भी किसी एक वस्तु को बहुत अधिक नहीं खाएगा, आप कुछ प्रयोगों में टॉस कर सकते हैं और फिर भी पर्याप्त सुरक्षित सामान रख सकते हैं ताकि कोई भी घर भूखा न रहे। यहां आपके कॉकटेल पार्टी मेनू की योजना के लिए कुछ बुनियादी दिशानिर्देश दिए गए हैं:

  • अपने मेनू में विविधता के लिए निशाना लगाओ, जिसमें समुद्री भोजन, मांस का चयन, फिंगर फूड, कैनपेस, गर्म और ठंडे व्यंजन शामिल हैं।
  • हालांकि मिठाई को आमतौर पर कॉकटेल पार्टी भोजन नहीं माना जाता है, लेकिन पार्टी के अंत में एक या दो मीठे निबल्स की पेशकश करना अच्छा है। किसी भी गुप्त मीठे दांत को संतुष्ट करने के अलावा, यह मेहमानों को यह बताने में मदद करता है कि पार्टी जल्द ही लपेट जाएगी।
  • भोजन की मात्रा का आकलन करते समय, प्रति व्यक्ति प्रति घंटे लगभग छः काटने की सेवा, दो घंटे की पार्टी के लिए प्रति घंटे, जब कोई रात का खाना नहीं परोसा जाएगा।
  • हॉर्स डी'ओवेरेस के लिए जो टुकड़े नहीं हैं, जैसे कि पनीर और डिप्स, एक औंस एक काटने के बराबर है।
  • यह हमेशा बेहतर होता है कि आप जो भोजन परोसते हैं उसकी मात्रा को कम आंकें।

कॉकटेल पार्टी के लिए मेनू

यदि समय के लिए दबाया जाता है, तो आप इनमें से एक या दो विकल्प छोड़ सकते हैं। लेकिन चूंकि कई पहले से ही बनाए जा सकते हैं, आप "> क्यों चाहते हैं

पैगीज़ हॉट पेप्पर्ड कैंडी अखरोट - यह नुस्खा मार्टिंस के लिए एक अत्यधिक अनुशंसित संगत है।

टैपेनैड क्रैकर बाइट्स - यह बहुत आसान निबल सभी तैयार खाद्य पदार्थों का उपयोग करता है।

फोर पनीर पाट रेसिपी - यह रेसिपी एक ड्रेस्ड अप पनीर बॉल की तरह है। यह आसान है क्योंकि कोई पकाना या खाना पकाने की आवश्यकता नहीं है।

सैल्मन टार्ट्स - एक और बहुत आसान काटने जो केवल तीन अवयवों का उपयोग करता है।

सेचवान कोल्ड गार्लिक चिंराट - यह काम थोड़ा सा लेगा, लेकिन चूंकि बहुत सारी विधि पहले से तैयार की जा सकती है, इसलिए यह इसके लायक है।

बीफ़ सटाय - बीफ़ की ये छोटी सी छड़ें मूंगफली की चटनी के साथ होती हैं।

Bruschetta - एक सुंदर और लोकप्रिय हॉर्स d'oeuvres।

भूल गए कुकीज़ - एक सरल और मूर्खतापूर्ण व्यवहार।

मोचा शॉर्टब्रेड - शॉर्टब्रेड की बनावट लगभग इसे कॉकटेल पार्टी के लिए आकर्षक श्रेणी में आती है।