सजावटी गोभी (फूलों की कली) संयंत्र प्रोफ़ाइल

इस लेख में विस्तार करें
  • कैसे बढ़े?
  • रोशनी
  • मिट्टी
  • पानी
  • तापमान और आर्द्रता
  • उर्वरक
  • किस्मों
  • कंटेनरों में बढ़ रहा है
  • बीज से बढ़ रहा है
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सजावटी गोभी और केल दिखते हैं और खाद्य गोभी और काले के अपने करीबी रिश्तेदारों की तरह बढ़ते हैं। यद्यपि आप उन्हें खा सकते थे, वे स्वाद के लिए नस्ल किए गए हैं, स्वाद नहीं। उनकी पत्तियों को बैंगनी, रसीले और मलाईदार सफेद रंगों की विशेषता के लिए संकरणित किया गया है, जिससे वे सब्जियों की तुलना में बड़े फूलों की तरह दिखते हैं।

चिकनी पत्ती के मार्जिन वाले पौधों को फूल गोभी कहा जाता है, जबकि दाँतेदार या फ्रिज्ड लीफ मार्जिन वाले फूलों को फूलवाले केल माना जाता है। उनके खाद्य चचेरे भाई की तरह, सजावटी गोभी और काले शांत मौसम वार्षिक हैं। सजावटी गोभी और कली विशेष रूप से एक बड़े रोपण या किनारे के पौधों के रूप में अच्छे लगते हैं, जहां उनके प्यूलिश हूस अन्य गिरावट रंगों के साथ अच्छी तरह से मिश्रण करते हैं। या, सर्दियों में अपने कंटेनरों में गर्म-मौसम वाले वार्षिक बदलने के लिए उनका उपयोग करें।

वानस्पतिक नामब्रासिका ओलेरासिया प्रजाति
साधारण नामसजावटी गोभी, फूल कली
पौधे का प्रकारवार्षिक
परिपक्व आकार18 इंच लंबा और चौड़ा
सूर्य अनावरणपूर्ण सूर्य, भाग छाया
मिट्टी के प्रकारचिकनी बलुई मिट्टी का
मिट्टी का पीएच5.8 से 6.5
ब्लूम का समयसर्दियों के दौरान सजावटी पत्तियां गिर जाती हैं
फूल का रंगबैंगनी, गुलाब, क्रीम में सजावटी पत्ते
कठोरता क्षेत्र2-11
देशी क्षेत्रदक्षिणी और पश्चिमी यूरोप
तस्वीरें Lamontagne / गेटी इमेजेज़
DigiPub / Getty Images

कैसे सजावटी गोभी और काले उगाने के लिए

नियमित रूप से गोभी या कली बढ़ने से सजावटी संस्करणों को बढ़ाना बहुत अलग नहीं है। यद्यपि आप उन्हें किसी भी समय लगा सकते हैं, रंगीन रंजकता ठंढ या लंबे समय तक ठंड के मौसम के बाद तक विकसित नहीं होती है। यदि आप उन्हें जल्दी या देर से गर्मियों में रोपते हैं, तो पौधे फलदार हो जाएंगे और हरे रहेंगे।

यह पत्ते हैं जो सजावटी गोभी और केल में "फूल" प्रदान करते हैं। यदि आप पौधे खरीद रहे हैं, तो वे शायद पहले से ही परिपक्व और खुले होंगे, हालांकि तापमान के गिरते ही रंग संभवतः तेज हो जाएगा। यदि आप उन्हें बीज से शुरू कर रहे हैं, तो उन्हें पूर्ण आकार तक पहुंचने के लिए लगभग 11 से 14 सप्ताह का समय दें। इसका मतलब है कि आपको उन्हें रोपण के लिए देर से वसंत या शुरुआती गर्मियों में शुरू करने की आवश्यकता होगी।

बड़े पौधों के लिए चुनते समय उन्हें खरीद लें क्योंकि वे रोपण के बाद बहुत अधिक नहीं बढ़ सकते हैं। एक बार जब कैबेज रूट बाउंड हो जाते हैं, तो शीर्ष भाग स्ट्यूड हो जाता है। छोटे तने और अपेक्षाकृत समान लंबाई वाले पौधे, कोई छेद नहीं, और कम से कम रंग के पौधों के लिए देखें। यदि आपके द्वारा लगाए जाने के बाद कोई फूल के तने दिखाई देते हैं, तो बोल्ट को रोकने के लिए उन्हें काट लें।

रोशनी

वे पूर्ण सूर्य या आंशिक छाया में ठीक करेंगे। जब गर्म जलवायु में उगाया जाता है, तो आंशिक छाया बेहतर होती है।

मिट्टी

गोभी और केल दोनों ही लगभग 5.8 से 6.5 तक थोड़ा अम्लीय मिट्टी का pH पसंद करते हैं। समृद्ध, अच्छी तरह से सूखा मिट्टी सबसे अच्छा है।

पानी

ये पौधे पानी के बीच में थोड़ा सूखना पसंद करते हैं लेकिन लंबे समय तक सूखने पर तनाव छोड़ देंगे। यदि आपके सामान्य मौसम की जलवायु में बारिश शामिल है, तो आपको संभवतः पानी नहीं देना पड़ेगा। यदि लंबे समय तक सूखा है, तो कभी-कभी पानी।

तापमान और आर्द्रता

जब तक उन्हें ठंढ से अच्छी ठंड नहीं मिलती तब तक सजावटी गोभी और केल अपने पूरे रंग विकसित नहीं करते हैं। वे पूरे सर्दियों में रह सकते हैं, लेकिन उनकी उपस्थिति मौसम पर बहुत निर्भर करती है। बहुत गर्म है और वे बीज के लिए बोल्ट करेंगे; बहुत गीला और कठोर और वे थके हुए दिखेंगे। जब तक तापमान 5 डिग्री फ़ारेनहाइट से ऊपर रहेगा, वे जीवित रहेंगे। हालांकि, तापमान में तेज गिरावट उन पौधों को नुकसान पहुंचा सकती है या मार सकती है, जिनका संचय नहीं किया गया है।

चूंकि अधिकांश कीट कूलर महीनों में दुर्लभ हैं, इसलिए बहुत अधिक समस्याएं नहीं हैं। एफिड्स सबसे लगातार कीट लगते हैं, हालांकि कुछ क्षेत्रों में गोभी लूपर और लीफ्रोलर अभी भी सक्रिय हैं और अगर मौसम नम रहता है तो पाउडी फफूंदी एक समस्या बन सकती है।

उर्वरक

संतुलित उर्वरक जैसे 10-10-10 या 12-12-12 का उपयोग करके केवल रोपण के समय में खाद डालें। बढ़ते समय निषेचन न करें या वे रंग खो सकते हैं और फलदार हो सकते हैं।

विभिन्न प्रकार की सजावटी गोभी

जब तक आप व्यावसायिक रूप से नहीं बढ़ रहे हैं, तब तक चुनने के लिए इतनी विविधता नहीं है। अधिकांश बीज पैकेटों को "सजावटी गोभी" कहा जाता है। यह सिर्फ एक रंग संयोजन चुनना सबसे अच्छा है जो आपको अपील करता है। पौधों को खरीदने के लिए, फूलों के कीलों को "फ्रिंजेड लीवेड कलिवर्स" (जिन्हें रफल्ड लीफ्स के साथ) और "फेदर लीव्ड कल्टिवर्स" (अधिक पतले दाँते वाले पत्ते वाले) में विभाजित किया जाता है। आप इन किस्मों को पा सकते हैं:

  • "चिदोरी" फूलों की कली में बहुत घुंघराले पत्ती के किनारे होते हैं, जिनमें पत्तियां बैंगनी, मलाईदार सफेद या गहरी मैजेंटा होती हैं।
  • "कलर अप" सजावटी गोभी, हरी पत्तियों, और सफेद, गुलाबी या फुकिया के केंद्रों के साथ सीधी बढ़ती है।
  • "ओसाका" गोभी में गुलाबी, लाल या सफेद सहित बड़े, चिकनी पत्ते और केंद्र रंग होते हैं।
  • "मयूर" फूलों की कली अपने खाद्य चचेरे भाइयों की तरह अधिक दिखती है, जिसमें शिथिल विकास और लाल, बैंगनी, या सफेद रंग में गहराई से दाँते हैं।
  • "कबूतर" एक लंबे तने पर बढ़ता है और पुष्प व्यवस्था में इस्तेमाल किया जा सकता है।

कंटेनरों में बढ़ रहा है

यदि आप केवल एक या दो पौधे चाहते हैं, तो वे कंटेनरों में जगह से कम दिखते हैं, क्योंकि वे पूरे बगीचे में बिखरे हुए हैं। वास्तव में, वे गर्मियों के कंटेनरों के लिए अच्छे, लंबे समय तक चलने वाले प्रतिस्थापन संयंत्र बनाते हैं। ध्यान रखें कि एक बार रूट बाउंड होने के बाद वे ज्यादा नहीं बढ़ेंगे।

बीज से बढ़ रहा है

तीन से चार महीने पहले बीज बोएं, जब आपको पूर्ण आकार के पौधों की आवश्यकता होती है और एक ठंढ की उम्मीद से कम से कम छह से 10 सप्ताह पहले। यदि आप सेल पैक या फ्लैट्स में बीज शुरू करते हैं, तो पहले सच्चे पत्ते दिखाई देते ही बड़े बर्तनों में प्रत्यारोपण करना सुनिश्चित करें। आप उन्हें इतना युवा होने का जोखिम नहीं लेना चाहते। यदि रोपाई फलीदार हो जाती है, तो आप कोटिलेडनों के नीचे तक दोहरा सकते हैं।

तुम भी सीधे मौसम में अपने गोभी बीज कर सकते हैं क्योंकि मौसम गर्म हो जाएगा। मिट्टी के साथ हल्के से कवर करें और अंकुरण तक मिट्टी को नम रखें। एक से दो सप्ताह के भीतर बीज अंकुरित होना चाहिए। पतले 18 से 24 इंच के अलावा, जब अंकुर तीन से चार इंच लंबे होते हैं।